うきはグルメ【中華そば　おさみ】

うきはで暮らしてる中で心から「どげんかせんといかん！」と思う事柄の一つ。

とんこつラーメン店以外のラーメン屋さん少なすぎる問題

大阪にいた時は、塩、醤油、味噌、魚介とんこつ、煮干し系、二郎系なんでも揃っていて食べたい時に食べたいジャンルがあるのが当たり前でしたが、こちらではそんなことがない…

誰かうきはで豚骨以外のラーメン店を出してくれ！！

そんな中で僕の唯一の心のオアシスになっているのがここ「中華そば　おさみ」

醤油ベースでコクと甘味を感じるスープがマジでホッとする

最近気づいたけど、なかなか見ないタイプのスープかもしれん…

醤油ラーメンといえば、煮干しが効いた感じのスープとか、しょっぱめのスープとかが多くて、今までもそういうタイプを食べてきたイメージだけど、ここのスープには甘味がある。

京都から取り寄せているという噂のこだわり麺とスープの甘味、コクが絡み合って口の中に幸せを運んでくれます。

オススメは柚子胡椒による味変！！　ゆずの香りとピリッとした辛味が加わりさらに食欲が増加します！！　この味変めちゃくちゃ好きなんですよね…全国的に広まらないかしら…

ここのお店が素晴らしい理由もう一つ、まぜそばがある！！

まさか筑後エリアでちゃんとしたまぜそばが食べれるなんて…（泣）

僕はここにこれでもかとコショウをかけて、さらにこれでもかと辛味を加えてめっちゃ辛くします。スパイシーでマジで美味しいんですよ！！

最後タレと具材を残しておいてそこに白ご飯を混ぜて食べるのがオススメです！！

ちなみに矢倉はまぜそば派

皆さんはどっち派ですかね〜

おさみ丼もうまいのでぜひ！！

食べログ情報

うきはの話でも紹介されてます！！