うきはグルメ【にんにく屋】

もし、「誰を連れて行っても大満足するうきはの居酒屋はどこ？」と聞かれたら、

僕はこう答えます。「それはもちろん『にんにく屋』でしょう」

※私の個人的なにんにく屋愛から今回の記事は長めです…

うきはには魅力的な居酒屋がたくさんあって、

「この店に行くならこのメニュー！！」という感じで、他の店に比べてずば抜けて美味しい看板メニューがどの店にあるのが特徴です。

しかし、にんにく屋だけは別格。

全ての料理が看板メニューになっていいレベルのうまさで、どの料理を食べても一口で衝撃を与えられます。

今からその中でもオススメの一品たちを見ていきましょう。

まずはニラ玉

これは僕が必ず注文するメニューです。

固めの部分とトロトロの部分がいい具合に混ざりあった卵の中に、程よく顔を見せるニラのシャキシャキした食感がたまらない。

そして何より注目すべきはこの上にかかっている少し酸味がかったタレで、

「この食感、この食材の味を際立たせる、一番正解の味」と感じさせられてしまう絶妙な味になってます。ポン酢ベースとは思うけど、それ以外にどんな調味料を使えばこんな味になるのか全くわからない…素晴らしい一品です。

次に生センマイ

こちらも矢倉が絶対に注文するメニュー。

いろんな店で生センマイ食べたけど、ここのセンマイの歯ごたえは絶妙…

表現が正しいかわからないけど、肉が締まるみたいな感覚で、センマイが締まってる…

そして味付け！！　本当にどうやったらこんな素晴らしい味付けになるんだ！って思います。

悔しいのはどうやったらこんな味付けができるのかがわからないところ…

ごま油が使われているのはわかるけど…すごい！！

注文すれば最初に出てくるので、これを食べながらビールを飲むのがオススメですね！

３番目は地鶏の塩焼き

ただの塩焼きと侮ることなかれ

みなさんが想像している味とはたぶん全く異なります。

ただ、この味も今まで食べたことがない味だからうまく伝えられない…

伝えられるとしたら、肉の旨みと塩とその味の奥に深い何かがある…

歯ごたえがあり、もちもちのこの肉を噛みしめるたびに出てくるこの深い味が染み出し、よだれが口の中で溢れます。これも完成された一品。この味付けにこれ以上の正解はないでしょう。

そして最後はホルモン鍋

この鍋を食べた誰もがにんにく屋で食べた中で一番印象に残ったと言う一品。

醤油とんこつベース？でたっぷりすりおろされたにんにくが入っていて、スープだけでもずっと飲み続けたいくらい美味しい。

この鍋にはホルモン、キャベツ、ニラなどたくさん具材が入っているけど、野菜が一番うまい。スープの味によって最大限に甘さが引き立てられたキャベツは何杯でももりもり食べることができます！

そこにもちもちしたホルモンの食感が加わり口の中は幸福に満たされます。

これは絶対に食べなければいけない一品。ぜひ食べてください！

そして締めにラーメンを投入。

もうね、これが最高なんですよ！

野菜の甘みも加わったスープが麺にからみついた麺を一度すすると止まりません笑

締めにぴったりの一品ですね！

にんにく屋愛がすごい僕ですが、同時にめんどくさがり屋でここまで書いたら疲れてしまいました笑

これ以外にも本当に美味しいメニューがいっぱいなのでぜひ注文してみてください！

人気店なので、必ず予約を！

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

以下写真のみ